トマト

トマトへのこだわりと家庭菜園の記録と美味しく食べる方法。一般に野菜や果物を評価する時、甘くて美味しいです。とよく言われますが、果たして甘いだけで美味しいですか？適度な酸味と甘みのバランスがとても大事だと考えています。食べて満足な野菜を作っていきます。

家庭菜園でミニトマトを甘く大量収穫する方法を解説。苗選び、植え付け、芽かき、水管理、病気予防までチェックリスト付きで初心者でも実践できます。

家庭菜園の裏ワザを紹介。甘いトマトの育て方、ナスが大量に採れる方法、キュウリが曲がらない栽培のコツなど農家も実践するポイントを解説します。

家庭菜園初心者におすすめの育てやすい野菜をランキング形式で紹介。失敗しにくい野菜、たくさん収穫できる野菜、家庭菜園で人気の野菜を分かりやすく解説します。

家庭菜園で大玉トマトを甘く大きく育てる方法を徹底解説。苗選び、植え付け、芽かき、追肥、病気予防まで実践チェックリスト付きで紹介します。

中玉トマトのフルティカは酸味と甘味のバランスが良く美味しく、比較的作りやすい品種。作り方は種からでも苗を移植してでも良い。脇芽を放置せず、棚を作り支柱に枝を固定、混雑しない様に余分な枝を剪定します。梅雨時は病気や害虫に気配り長く収穫を楽しむ

トマトは発芽しやすいので種を蒔き育てるか苗を購入する二通りですが苗を購入する方が確実。植え付け時期は早過ぎず5月連休に定植します。成長に合わせ脇芽取りや棚作り、枝の支柱止めや棚の移動や混雑を防ぎ梅雨時の病害虫対策を行い長く収穫を楽しみます。

トマトは野菜？それとも果物？農林省の分類は野菜で、果菜（実を食べる野菜）です。また国により異なり日・米は野菜、仏・台湾は果物と見解が分かれます。食べ方はサラダ等の生食やスパゲティー等の加熱調理等幅広い。品種や土壌や肥料や水分量等でも異なる。

トマトはフルーツではなく野菜に分類されています。一年中店頭に陳列されていますが夏が旬です。しかし天日を一杯浴びた夏のトマトは別格で実に美味しいです。トマトには大玉、中玉、ミニがあり、色も赤黄黒で計上も丸や細長や卵型等多種多様です。多くの種類が有りますが私好みの酸味と甘味の両方を持ち合わせた品種は中型の中のフルティカが現在最も好んで生食で戴きます。