食事

じゃがいもの植え付けから収穫までの手順① 土づくり（植え付けの2週間前まで）じゃがいもは水はけと通気性の良い土を好みます。 畑を深さ30cmほど耕し、固まった土を砕く 苦土石灰（1㎡あたり100g）を撒き、酸度調整（pH5.5〜6.0が理想...

日本には70種類ほどの竹があるといわれていますが、食用にされているのはほんの一部です。代表的な食用竹は以下の通りです。一般に知られているのが孟宗竹と真竹です。竹について多方面から調べてみました。あなたにも役立つかもしれませんので読み進めてみ...

温州ミカンを家庭の庭先に植えて楽しむ方が多くなっている。以前は関西以西が適地だったが2020年には関東地域でも適地に変化していると感じる。樹木を植えると収穫の楽しみはあるが、放置しては育たない。最大のポイントは害虫対策だ。ナミアゲハ等の幼虫

家庭菜園で野菜を育て収穫した野菜を食べる機会が増えている。時々野菜の中毒記事に触れるのはジャガイモで種イモを土に埋めて3か月ほど経過すると花が咲き、幹や枝が枯れるとジャガイモが成熟し収穫時期を迎えます。ジャガイモが日光に当たると毒素ができる。

トマトは夏野菜の代表で夏のサラダには欠かせない食材です。健康を考え無農薬野菜を食べたい方には是非ともトマトを家庭菜園で栽培したいものです。トマトは大玉中玉ミニトマトと大別されます。品種に関わらず必要な作業が脇芽取り、見逃さず美味しいトマトを

そら豆はお酒のおつまみ等で食べる食材だと思います。家庭菜園でそら豆を育て、最適なタイミングで収穫して、より美味しく食べるなら蒸気で蒸す事がおすすめ。そら豆は冬を越し２年越しで半年以上栽培する作物。収穫は、さやが下向きで合わせ目が黒色がサイン

とうもろこしの旬は夏で全国で生産される野菜ではなく果菜。よく茹でたり蒸したり食べているのがスイートコーンです。そのスイートコーンを美味しく食べる方法は品物の選び方と加熱の仕方です。意外にも冷蔵保存や冷凍保存が出来、食物繊維が豊富な食品です。

小玉スイカの苗を5月連休明けに購入してから雄花と雌花が咲く時期に交配がされると果実が育ち順調にいけば収穫になります。収穫の見極めの一つは受粉後３５日経過している事とスイカのツルの付け根の巻きひげが枯れて茶か黒化していることとスイカのたたき音

パンプキンパイを作るために南瓜を育て完熟した南瓜を調理し自慢のパンプキンパイを作って下さい。そこまでには肥料から病気や害虫の食害など収穫までには多くの体験が待っています。苗を植えたら南瓜が収穫できるわけではありませんからAIツールを活用します