自給自足健康志向家庭菜園

家庭菜園でピーマンを育て方！苗の選び方からピーマンに合う土作りや管理と虫対策などを行い6月から秋まで収穫を楽しみましょう。気に掛けることは栽培温度と土の乾燥です。果実の収穫がはじまると次々と出来るので、放置しない様に定期的に観察し秋まで収穫

さつまいもはは重要な作物の一つ。焼き芋や干し芋、焼酎やスイートポテトやチップスなど幅広く利用される作物です。一般家庭では蒸し器で蒸し蒸かし芋など手軽なおやつの一つです。家庭菜園でも比較的簡単に作れますの読み進め取り組んで手作り干し芋をどうぞ

さつまいもの基腐病に感染した苗が茨城県に流通した。販売店は分かるが購入者までは分からない。基腐病（もとくされびょう）は糸状菌で芋自体をはじめ栽培地に拡大する怖い病気なので、購入者は直ぐに適切な対応をする様にNHKニュースは伝えている。消毒要

家庭菜園でナスを育てる方は多い様に感じます。夏野菜のナスは脂との相性も良く、手軽で美味しい野菜です。ナス好きな方は是非家庭菜園で育て食卓に上げてください。ナスの苗を購入し植え付け（定植）、枝の剪定、支柱の立て方、害虫対策さらに収穫までそ過程...

家庭菜園でスイカの作り方について、土壌の用意から苗の購入、定植の仕方と花が咲き、花は雄花と雌花が咲き雌しべに雄しべの人工授粉を行い成長を見て、先端の摘芯で止めます。更に成長が続き収穫のサインをみて収穫。スイカの保存性についても記載しています

かぼちゃは緑黄色野菜の代表的存在で良く食べられる野菜です。そんなかぼちゃを手作りして安心安全なかぼちゃを食べましょう。苗を購入ししばらくすると花が咲き、その花の中から果実に育ち上げ、あるタイミングで収穫し、食べる前にある事を行う事で美味しく

家庭菜園でかぼちゃを育てる方は少ないかも！南瓜はツルがどんどん伸び広く広がり広い面積が必要な野菜です。南瓜の人工授粉の方法と狭い面積で南瓜を育てる方法などについて説明しています。種や苗を買う時期や人口受粉の時期とやり方について分かり易く説明

中玉トマトのフルティカは酸味と甘味のバランスが良く美味しく、比較的作りやすい品種。作り方は種からでも苗を移植してでも良い。脇芽を放置せず、棚を作り支柱に枝を固定、混雑しない様に余分な枝を剪定します。梅雨時は病気や害虫に気配り長く収穫を楽しむ

トマトは発芽しやすいので種を蒔き育てるか苗を購入する二通りですが苗を購入する方が確実。植え付け時期は早過ぎず5月連休に定植します。成長に合わせ脇芽取りや棚作り、枝の支柱止めや棚の移動や混雑を防ぎ梅雨時の病害虫対策を行い長く収穫を楽しみます。

トマトは野菜？それとも果物？農林省の分類は野菜で、果菜（実を食べる野菜）です。また国により異なり日・米は野菜、仏・台湾は果物と見解が分かれます。食べ方はサラダ等の生食やスパゲティー等の加熱調理等幅広い。品種や土壌や肥料や水分量等でも異なる。